Empanadas raviolera casera formato cocktail rellenas de queso. (6 unid)
Pisco + Limón + Goma
Cacao + Coñac+ Yema huevo + Goma
Chardonnay + Limón + Goma
Variedades
Whisky Red Label + Limón + Goma
Espumante + Licor de Casis
Pisco Sour Catedral
Cachaza 51 + Limón + Mineral
Ron Blanco + Menta + Mineral
Mojito + Frutos Rojos
Bitter + Cacao
Aperol + Espumante + Mineral
Ramazzotti + Espumante + Mineral
Tequila + Limón + Goma + Sal
Red Bull
Mistral 35° / Alto del Carmen 35° + Bebida
Mistral 40° + Bebida
Ron Bacardi + Bebida
Fernet Branca + Bebida
Vodka Stolichnaya
Gin Bombay + Bebida
Jägermeister (corto)
Campari + Bebida
Corto de Whisky " Red Label" 6 años
Corto Whisky " Black Label" / 12 años
Corto Whisky "Jack Daniels"- N°7
Caldo ligero clásico chileno a base de pollo y verduras, servido en tazón pequeño
Lenguas de machas en su concha (12 unid.), gratinadas en parmesano y bechamel aromatizada en vino blanco.
Finas láminas de Salmón maceradas en jugo de lima, sal y pimienta. Cubierta de alcaparras, oliva y parmesano
Finas láminas de Filete de Res, maceradas en jugo de lima, sal y pimienta. Cubierta de alcaparras y parmesano
Ostiones con coral (12 unid.), servidos en su concha, gratinados en parmesano y salsa bechamel aromatizada en vino blanco
Trozos de pescado blanco maceradas en jugo de limas, sal, pimienta, cilantro y toques de jengibre. Acompañados de cebolla morada en pluma
Trozos de pescado, calamar y camarones. Maceradas en jugo de limas, sal, pimienta, cilantro y toques de jengibre. Acompañados de cebolla morada en pluma
Camarones ecuatorianos apanados en panko, acompañados de salsa casera de la casa. (10 unid)
Camarones ecuatorianos (10 unid) salteados en oliva, pimienta negra, ají cacho cabra y toques de ajos
Pechuga de pollo grillada a la plancha
Trozo de lomo liso o vetado acompañado de cebolla frita, huevo frito y papas fritas
Corte de res cocinado al horno por 4 hrs. Servido con su jugo de cocción
Escalopa de lomo liso de vacuno, apanada en crocante pan rallado
Trozo delgado de lomo liso de res, cubierto de queso mantecoso y jamón. Todo apanado en crocante pan rallado
Medallón de lomo de res graso o magro grillado a la plancha
Trozo de lomo vetado o liso napado en queso mantecoso fundido, cubierto de champiñones, morrón y tocino salteados
Medallón de filete de res grillado a la plancha
Trozos de carne de res (lomo liso o vetado) de 500 gr. aprox.
Carne de Jaiba en su salsa, gratinada en parmesano y toques de crema aromatizada en vino blanco, servido a la greda
Masa de panqueques rellenos de carne de jaibas, napados en su salsa gratinados en parmesano
Pescado de carne blanca, textura firme y magra. A la plancha / mantequilla rubia / mantequilla negra
Pescado graso, textura suave, sabor y color intenso. A la plancha / mantequilla rubia / mantequilla negra
Pescado de carne blanca, textura firme y semi graso. A la plancha / mantequilla rubia / mantequilla negra
Aleta amarilla. Pescado de carne roja-oscura, grasa y textura muy suave. Se sugiere pedirlo sellado vuelta y vuelta con su centro tibio y colorado
Salsa a la mostaza
Salsa pimienta
Salsa champiñones
Salsa alcaparras
Salsa camarones
Salsa queso azul roquefort
Arroz blanco
Papas fritas
Papas cocidas
Puré de papas
Verduras salteadas
Papas salteadas
Champiñones salteados o a la crema
Cloclo a la crema
Papas a la crema
Espinacas a la crema
Papas duquesas caseras
Alcaparras salteadas
Agregado a lo pobre
Ensalada surtida corriente
Ensalada chilena
Ensalada de papas mayo
Ensalada de palmitos
Ensalada de palta
Puré de palta + cebolla
Incluye palta + palmito
Lechuga + Rúcula + Berros
Porción de crema
Ensalada de frutas
Frutas en almíbar
Copa de helado
Celestino
Panqueque Alaska
Torta de la casa
Cheesecake
Suspiro a la limeña
Leche asada casera
Creme bruleé
Mousse de maracuyá
Papayas
Café americano simple
Café americano doble
Té o agua de hierbas
Café expresso simple
Café expresso doble
Café cortado simple
Café cortado doble
Variedades 350cc.
500cc.
Agregado michelada
Cerveza Royal
Cerveza Corona
Cerveza Heineken o versión sin alcohol
Cerveza Stella Artois
Cerveza Austral Lager
Cerveza Kunstmann
Cerveza Kross
Cerveza Patagonia 24/7
Cerveza Austral Calafate
Cerveza Austral Torres del Paine
Varietal. Carmenere, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay. Viña Casa Silva, San Fernando - Colchagua
Reserva. Carmenere, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc. Viña Casa Silva, San Fernando - Colchagua
Gran Reserva. Carmenere, Cabernet Sauvignon. Viña Casa Silva, San Fernando - Colchagua
Reserva. Carmenere, Cabernet Sauvignon, Malbec, Sauvignon Blanc, Chardonnay. Viña Viu Manet, Sta. Cruz - Colchagua
Gran Reserva. Carmenere, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc. Viña Viu Manet, Sta. Cruz - Colchagua
Gran Reserva. Carmenere, Cabernet Sauvignon, Sauvignon. Viña Viu Manet, Sta. Cruz - Colchagua
Gran Reserva. Carmenere. Otras viñas, Maule - Maipo
Gran Reserva. Carmenere, Cabernet Sauvignon. Otras viñas, Maule - Maipo
