40 piezas premium

10 Acevichado (Camote frito y palta, en salsa acevichada mas topping cebollín/shishimi/camote) + 10 Huancaina (Tofu furai y plata, en salsa huancaína, criolla y topping de papas al hilo + 10 Kiuri (Tofu furai, palta y pepino, envuelto en palta con salsa acevichada pepino mas topping de sésamo/cebollín)+ 10 Amondo (Camote frito, palta envuelto en nori frito en tempura, sour cheese, salsa dulce y topping de shishimi/almendras /cebollín)

Deluxe (60 piezas)

10 Acevichado (camote apanado/palta, en salsa acevichada y cebollín) + 10 Huancaina (tofu furai/palta, en salsa huancaína y cebolla morada) + 10 Sake envuelto en palta (salmón vegano/vegadelphia) + 10 Panko (seitán/vegadelphia/palta) + 10 Panko (almendras/palta/vegadelphia) + 10 White roll (champiñón/palta envuelto en vegadelphia)

Dúo (20 piezas premium + 1 entrada)

Escoge entre: 10 Palta Parrillera + 10 Acevichado o 25 Tofu Pops + 10 Huancaína + 10 Amondo

Magnifica (60 piezas premium)

10 Acevichado (Camote frito y palta, en salsa acevichada mas topping cebollín/shishimi/camote) + 10 Huancaina (Tofu furai y palta, en salsa huancaína, criolla y topping de papas al hilo)+ 10 Kiuri (Tofu furai, palta y pepino, envuelto en palta con salsa acevichada pepino mas topping de sésamo/cebollín) + 10 Amondo (Camote frito, palta envuelto en nori frito en tempura, sour cheese, salsa dulce y topping de shishimi/almendras /cebollín) + 10 Almond (Almendras tostadas, queso crema, palta cubierto con salsa teriyaki) + 10 Not-Shari (Sin arroz. Champiñón furai, palta, cebollín, queso crema, tofu furai, envuelto en nori frito apanado cubierto con en salsa acevichada de frambuesa y sésamo tostado)

Combi del Samurai

8 Champi Furai + 10 Samurai Roll + 10 Magno Roll (Roll sin arroz, relleno de champiñón furai, palta, queso crema, envuelto en arroz cubierto con ceviche nikkei especial y salsa acevichada) + 10 Amondo

Combi del Guerrero

8 Tofu Finger + 10 Huancaina + 10 Seitán Acevichado + 10 Palta parrillera

Tofu Pops

25 cubos de tofu crocantes, marinados y empanizados con nuestro sazón exclusivo, bañados en una irresistible salsa acevichada de la casa y coronados con delicadas tiras de nori tostado

Gyozas de verdura

5 Unidades de gyozas caseras rellenas de verduras salteadas y acompañadas de salsa primavera especial del chef.

Champi Furai

Exquisitos champiñones seleccionados, rellenos de queso crema vegano acevichado con toques de ciboulette, envueltos en panko crujiente, cubiertos con salsa acevichada y salsa huancaina

Tofu Finger

8 Unidades de exquisitos palitos tofu empanizados cubiertos con salsa huancaína.

Arrollados de Tofu

4 Arrollados rellenos de tofu y verduras. Incluye una exquisita salsa de acompañamiento, puedes escoger entre salsa de ajo o salsa de huancaina/rocoto (picante)

Miso Ramen

Exquisito ramen con base de miso vegana y aceite de sésamo, servido con fideos de trigo, tofu macerado y flambeado, crujientes champiñones en panko, topping de choclo, cebolla morada, cebollín y hoja mizuna con nori

Seitán Ramen

Sabroso ramen de base de miso vegano con ají amarillo y leche de soya flambeada. Servido con fideos de trigo, seitán anticuchero flambeado, gyozas de verduras, choclo, espinaca, berros y nori picado para realzar los sabores del caldo

Seitán Bowl

Filetes de seitan, champi salteado, queso crema, palta y salsa huancaina.

Sake bowl

Salmon vegano, tofu pops, queso crema, palta y salsa acevichada

Tofu bowl

Tofu flameado, champi furai, choclo, palta y salsa acevichada.

Parmesano

Relleno de camote furai, palta, cebollín fresco y champiñón furai, coronado con un delicado tartar de palmito y ricota gratinada con mantequilla al ajo flameada con salsa dulce, topping de ciboulette, toques de togarashi y quinoa.

Samurai

Relleno de champiñon furai, palta, queso crema y cebollin, envuelto en arroz y coronado con una exqusita salsa acevichada, camote glaseado y almendras.

Huancaina

Tofu furai, palta, cubierto con salsa huancaína especial del chef, criolla de cebolla morada y topping de papas al hilo

Gunkan

Champiñón furai en nori tempurizado, cubierto con tartár de tofu, palta, cebollín, salsa spicy, salsa dulce y toques de sésamo

Kiuri

Verde verde, el más fresco de la carta; Tofu furai, palta y pepino fresco, envuelto en palta, cubierto con salsa acevichada de pepino y topping de sésamo y cebollín

Ceviche roll

Roll relleno de camote furai y palta, envuelto en ciboulette, servido con ceviche y salsa acevichada. Cubierto con topping de camote frito.

Acevichado

Camote frito y palta, cubierto con salsa acevichada de la casa y topping de cebollín, camote tostado. Toques de shishimi

Palta Parrillera

Champiñón tempura, queso crema, cebollín envuelto en palta y cubierto y gratinado con salsa parrilera flambeada, coronado con topping de camote tostado

Amondo

Relleno de camote furai, palta envuelto en nori frito en tempura, sour cheese y topping de shishimi, lluvia de almendras y cebollín cubierto con salsa dulce

Hummus

Tofu furai, palta y cebollín envuelto en quinoa frita, coronado con hummus de garbanzo, salsa acevichada y topping de almendras, sishimi y ciboulette

Magno Roll

Sin arroz, relleno de champiñón furai, palta, queso crema envuelto en palta y cubierto con ceviche nikkei de cebolla morada. champiñón salteados toques de pimentón, hilos de camote y salsa acevichada

Seitán Acevichado

Seitán, queso crema vegano, palta, camote furai, cebolla tempura, champiñón furai envuelto en nori tempurizado cubierto con salsa acevichada, lluvia de almendras y ciboulette

Keto Roll

Roll sin arroz, alto en proteina y bajo en carbohidratos, Relleno de salmon vegano, vegadelphia, tofu, palta y cebollin. Envuelto en palta fresca y cubierto con una delicada salsa acevichada de betarraga y toques de sesamo tostado.

Hiyoko

Sin arroz. Champiñón furai, queso crema, camote, cebolla tempura envuelto en palta cubierto con tartar champiñón, garbanzos, salsa avecichada y toques de cilantro con quinoa crocante tostada

Not-Shari

Sin arroz. Champiñón furai, palta, cebollín, queso crema, tofu furai, envuelto en nori frito apanado cubierto con salsa acevichada de frambuesa y sésamo tostado

Golden honey

Relleno de queso crema, tofu, seitan, palta y cebolla tempura. Cubierto en panko crujiente, con salsa honey y crujiente de lentejas.

Almond

Queso crema, palta, almendra

White Roll

Champiñón salteado furai, palta envuelto en queso crema vegano cubierto con lluvia de almendras tostadas y ciboulette fresco.

Camote Furai

Relleno de camote furai, palta y queso crema vegano de la casa

Sake en palta

Relleno de salmón vegano, palta, queso crema, envuelto en palta.

Seitán

Seitán, champiñón furai, queso crema

Champi

Champiñón furai, camote, queso crema

Maracuyá

Champiñón furai, camote furai, queso crema cubierto con salsa maracuyá y lluvia de quinoa crocante

Palmito

Palmito, queso crema, palta

Choclo

Choclo, queso crema, cebollín

Acevichada

Acevichada de cilantro

Salsa Huancaina

Soya

Dulce

Spicy

Wasabi

Jengibre